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A relação do ferro com o câncer

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25/12/13

O ferro no organismo encontra-se ligado à proteínas, principalmente a ferritina, apresentando, dessa forma, baixa toxicidade. Entretanto, a sua forma livre pode aumentar as espécies reativas de oxigênio desencadeando o estresse oxidativo. Esse estresse oxidativo pode promover a peroxidação lipídica, mutagênese, quebra do DNA, ativação de oncogenes e inibição de genes supressores de tumor, o que leva a crer que o ferro elevado possa ser um fator de aumento de risco no desenvolvimento do câncer.
Vários estudos epidemiológicos investigaram a ingestão de ferro e os estoques dele no organismo com a incidência de câncer de cólon. Em aproximadamente 75% desses estudos houve uma relação positiva entre os estoques de ferro aumentados e a carcinogênese de cólon. A hemocromotose é uma condição patológica que se caracteriza pela formação de depósitos de ferro principalmente no fígado. Acredita-se que o estresse oxidativo possa ocasionar mutações no citocromo P53.
O excesso de ferro reduz a concentração de antioxidantes celulares como a ubiquinona, aumenta a proliferação celular e age como promotor da hepatocarcinogênese. Somente nas situações em que ocorre o excesso de ferro no organismo devido uma suplementação desnecessária ou uma condição patológica, ele pode por suas propriedades pró oxidantes, ser um promotor da carcinogênese em diversos órgãos.


Agencia Estado

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